STRATEGI PENYEDIAAN BAHAN BAKU PRODUKSI TEPUNG KELOR MELALUI MEKANISME RANTAI PASOK (Supply Chain) (Studi Kasus C.V. Nurul Jannah Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep)

Putra, Andrian Hidayat (2019) STRATEGI PENYEDIAAN BAHAN BAKU PRODUKSI TEPUNG KELOR MELALUI MEKANISME RANTAI PASOK (Supply Chain) (Studi Kasus C.V. Nurul Jannah Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep). Skripsi thesis, Universitas Wiraraja.

[img] Text (Abstrak)
Abstrak andrian hidayat putra.pdf
Download (97kB)
[img] Text (Bab 1)
BAB I.pdf
Download (165kB)

Abstract

Kelor merupakan tanaman lahan marginal dan tumbuhan terbaik di tempat yang panas, tropis semi kering dan sub tropis (Krisnadi, 2012). Pohon kelor sudah dikenal luas di Indonesia, khususnya di daerah pedesaan, tetapi belum dimanfaatkan secara maksimal dalam kehidupan. Pada daerah Indonesia pohon kelor banyak ditanam sebagai pagar hidup, ditanam di sepanjang ladang atau tepi sawah, berfungsi sebagai tanaman penghijau, Tanaman kelor seringkali dijadikan tanaman sela, sebagai pakan ternak, sumber pangan, obat alami, penjernih air, pupuk organik, reklamasi lahan tandus, biopestisida nabati dan kayu bakar serta bubur kertas. Tujuan penelitian ini adalah 1) Untuk mengetahui berapa besar perusahaan melakukan pemesanan kembali bahan baku kelor pada CV. Nurul Jannah. 2) Untuk mengetahui aliran rantai pasok daun kelor pada CV. Nurul Jannah.. Penentuan jumlah sampel dalam penelitian ini dengan metode Porposive Sampling. Jumlah sampel yang dignakan sebanyak 9 responden, terdiri dari petani daun kelor di kecamatan bluto dan batang-batang. Sedangkan data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan data primer (wawancara langsung dengan petani kelor), data sekunder (dari literatur, instansi). Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis Lot for Lot. Hasil analisis menunjukkan bahwa rata-rata atau yang di ambil data 2016 untuk pemenuhan bahan baku dengan periode 10 bulan. Rata-rata pemenuhan daun kelor dalam jumlah panen dengan menggunakan metode lot for lot pada tahun 2017 Kata Kunci : Analisis Lot For Lot, Daun Kelor, Produksi

Item Type: Thesis (Skripsi)
Subjects: 600 – Technology > 630 Agriculture, Farm, Farming
Divisions: Fakultas Pertanian > Agribisnis
Depositing User: Anisa Zulfa Nurfaizah
Date Deposited: 13 Sep 2022 02:25
Last Modified: 13 Sep 2022 02:25
URI: http://repository.wiraraja.ac.id/id/eprint/2250

Actions (login required)

View Item View Item