ANALISIS PENDAPATAN DAN EFISIENSI USAHA KERUPUK IKAN “UD. NIRWANA” DI DESA PRENDUAN KECAMATAN PRAGAAN KABUPATEN SUMENEP

Aisyah, Nur (2020) ANALISIS PENDAPATAN DAN EFISIENSI USAHA KERUPUK IKAN “UD. NIRWANA” DI DESA PRENDUAN KECAMATAN PRAGAAN KABUPATEN SUMENEP. Skripsi thesis, Universitas Wiraraja.

	Text (Abstrak) FILE 3.pdf Download (96kB)
	Text (Bab I) FILE 4.pdf Download (109kB)

Abstract

Indonesia merupakan negara kepulauan yang sebagian besar luas wilayahnya merupakan perairan. Ikan merupakan salah satu hasil perikanan yang banyak dihasilkan di indonesia dan merupakan sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi masyarakat, Produk makanan hasil olahan dari ikan adalah kerupuk ikan. Produk makanan kering dengan bahan baku ikan yang dicampur dengan tepung tapioka dan bahan-bahan dapur lainnya ini sangat digemari masyarakat. Makanan ini sering digunakan sebagai pelengkap ketika bersantap ataupun sebagai makanan ringan. Bahkan untuk jenis makanan khas tertentu selalu dilengkapi dengan kerupuk. Masalah yang diteliti dalam penelitian skripsi ini adalah Analisis Pendapatan Dan Efisiensi Usaha Kerupuk Ikan UD.Nirwana Di Desa Prenduan Kecamatan Pragaan Kabupaten Sumenep. Tujuan dalam penelitian ini adalah (1) mengetahui keuntungan yang diperoleh dari usaha kerupuk ikan UD. Nirwana yang ada di desa penduan, dan (4) untuk mengetahui tingkat efisiensi dari usaha kerupuk ikan UD.Nirwana di desa prenduan. Penentuan daerah penelitian dilakukan secara sengaja di desa Prenduan kecamatan Pragaan kabupaten Sumenep dengan pertimbangan bahwa kerupuk ikan UD. Nirwana merupakan usaha yang memproduksi secara kontinyu hal ini dibuktikan bahwa industri Kerupuk Ikan UD. Nirwana sudah berdiri selama 20 tahun sejak tahun 1999. Pengambilan contoh menggunakan metode analisis biaya, analisis penerimaan, analisis pendapatan, dan analisis efisiensi(R/C Rasio). Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Usaha kerupuk ikanUD. Nirwana di Desa Prenduan dengan total biaya produksi yang dikeluarkan sebesar Rp.16.037.500/ 1 tahun produksi, dengan total penerimaan sebesar Rp.27.600.000/ 1 tahun produksi akan memperoleh pendapatan atau keuntungan sebesar Rp.11.562.500/ 1 tahun produksi. Dengan demikian usaha Kerupuk Ikan UD.Nirwana di Desa Prenduan dapat meningkatkan pendapatan. Efisiensi Usaha (R/C Rasio) pada usaha Kerupuk Ikan UD. Nirwana di Desa Prenduan adalah 1,72, dengan asumsi R/C Rasio tersebut lebih dari 1. Maka usaha Kerupuk Ikan UD. Nirwana di Desa Prenduan dikatakan menguntungkan atau efisien. Kata kunci : Usaha, Pendapatan, Efisiensi

Actions (login required)

View Item